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Lenteja Dupuy

La Lenteja Dupuy es una lenteja típica de Francia, de ahí que se llame así.
Es una lenteja muy fina de comer, se caracteriza por la suavidad que deja en el paladar y por su característico toque dulzón. Su cocción es rápida.

Color

Verdes con motas azuladas

Denominación de origen

Castilla-La Mancha y Francia

Calibre

4-4,5 mm

Cosecha

La recolección se realiza en verano durante los meses de junio y julio.

Tiempos de cocción

Tiempos de cocción